實(shí)訓(xùn)講解
A、理論學(xué)習(xí):
1
、流程講解
,包括的選址、人員配備
、物資采購(gòu)等
。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解
,包括原材料的選擇
,采購(gòu),口味的變換、配比等
。
3、經(jīng)營(yíng)小技巧
,輕松創(chuàng)造
。

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B、示范講解:
1
、專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范
,講解技術(shù)。
2
、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧
,原材料的選擇,采購(gòu)
,成本
、預(yù)算。
C.自我實(shí)踐: 1
、自己操作所有流程
,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)
。
2
、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo)
,熟透操作流程
。

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